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Riffelmacher, Johannes; Kosikowski, Thomas
Salt & Silver Lateinamerika
reisen surfen kochen. Ausgezeichnet mit ITB BuchAward in der Kategorie Reise-Kochbuch 2016 und 'Die schönsten deutschen Bücher, Stift. Buchkunst; Ratgeber' 2016
UMSCHAU BUCHVERLAG
Hardcover, Softcover
ISBN 978-3-86528-800-4
Preis 29,95 (inkl. 7% Mwst)
 
 
Lieferstatus  
 
Jo schmiss seinen Job als Art-Direktor einer großen deutschen Werbeagentur, um zusammen mit Cozy das Projekt Salt & Silver zu gründen und sich dem zu widmen, was er leidenschaftlich gerne tut: reisen, wellenreiten, kochen und essen.

Gemeinsam beglücken die beiden die Gäste des "Kleinen Phi" in Hamburg an ausgewählten Tagen mit Tacos und Ceviche - wenn sie nicht gerade in der Welt unterwegs sind, um weitere Abenteuer und Küchengeschichten aufzuspüren.

Cozy mag Kameras, ob Bewegtbild oder Fotografie, und studierte Kinematographie in Hamburg, bevor er zusammen mit Jo das Projekt Salt & Silver gründete. Seitdem kochen die beiden zusammen im "Kleinen Phi" in Hamburg oder sind auf Reisen, wo sie neben spannenden Geschichten auch weitere Tattoos sammeln.
"Ein Kochbuch mit jeder Menge Streetfoodrezepten, regionalen Klassikern, aber auch von der lokalen Küche inspirierten Neuerfindungen."
SCHWACHHAUSEN Magazin (Juli/August 2015)